Süt İşleme Tesisi

Kayseri Develi’de Modern Süt Fabrikası Saray Çiftliği, Kayseri’nin Develi İlçesi’nde kurulu süt fabrikasında modern teknoloji ile hizmet vermektedir. Sütün sağılmasından taşınmasına, pastörizasyonundan işlenmesine kadar tüm işlemler otomatik sistemlerle yürütülür ve yüksek hijyen standartları sağlanır. Günde yaklaşık 45 ton süt elde edilen tesis, sütün tazeliğini ve kalitesini kaybetmeden üretime dönüştürülmesini garanti eder. Vakumlu ambalajlama ve kutuda salamuralı üretim sayesinde ürünler hem uzun süre taze kalır hem de hijyenik olarak tüketiciye ulaşır. Tesis, 40’tan fazla farklı süt ve süt ürünü üretme kapasitesine sahiptir. Sağım Tesisleri Süt sağımı, aynı anda 128 büyükbaş hayvanın sağılabildiği modern ve Türkiye’de en yüksek sağım hızına sahip Afimilk sürü yönetim sistemi ile donatılmıştır. 34x2 paralel sağımhanede yapılır ve her sağımhane bağımsız duraklı bölümlerden oluşur. Sağım makineleri, SAC sağım makinesi ve Afimilk sürü yönetim sistemi ile desteklenmiştir. Türkiye’de ilk kez tesisimizde kullanılan AfiLab çevrimiçi süt analiz cihazı sayesinde, her sağımda hayvanın sütü analiz edilir; yağ, protein, laktoz, üre değerleri, somatik hücre sayısı ve keton cisimcikleri bireysel olarak takip edilir. Bu sistem sayesinde süt kalitesi her zaman maksimum düzeyde korunur. Süt İşleme Tesisi Saray Çiftliği, sürülerini katkısız ve kaliteli yemlerle besleyerek, antibiyotik kullanılmayan hayvanlardan elde edilen sütü 15 dakika içinde fabrikaya ulaştırır. Fabrikada süt, yüksek hijyen standartlarına sahip üretim tesislerinde işlenir ve ürünlerimiz; taze süt, yoğurt, ayran, peynir çeşitleri, tereyağı ve kefir gibi en saf, doğal ve lezzetli süt ürünlerine dönüştürülür. Saray Çiftliği süt ürünleri, doğallık, tazelik ve kaliteyi bir arada sunar. Her adımda yapılan analiz ve kontroller sayesinde tüketiciye güvenli ve sağlıklı ürünler ulaştırılır.